｜上班族便當#26 - 肉蛋雙色便當
2018.8.28
[肉蛋雙色便當]
2人份
烹飪約30分
｜材料｜
・豬絞肉 x 180g（約超市1盒肉）
・雞蛋 x 2顆
｜調味｜
・醬油 x 20g
・味增 x 10g
・味霖（絞肉） x 20g
・味霖（蛋） x 10g
・奶油 x 10g
・鹽巴 x 2g
｜作法｜
1. 備料：
絞肉 - 用味增與10g的醬油與味霖抓醃
蛋 - 打散兩顆蛋，加入味霖與些許鹽巴
2. 炒蛋：加入10g奶油熱鍋，剩下10g加入蛋液中，蛋液下鍋後一邊炒一邊攪拌，即可以美美的炒蛋
3. 炒肉末：熱鍋下油，加入肉末炒，炒半熟後再加入10g的醬油與味霖
4. 裝便當：盛飯再放上肉末與炒蛋，完成！
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