｜上班族便當#36 - 燒肉便當
2019.2.24｜
[燒肉便當]
2人份
20分鐘
｜材料｜
・豬五花 x 150g （約0.5盒）
・ 玉米筍 x 2根
・泡菜 x 些許
・蛋 x 2顆
・ 芝麻葉 x 一小束
・芝麻 x 些許
｜調味｜
・醬油 x 10g
・味霖 x 15g
・燒肉醬 x 10g
｜作法｜
1. 備料：
豬肉 - 醬油、味霖與燒肉醬各10g，倒入盤中將豬肉抓醃，放置約10分鐘 - 玉子燒：將兩顆蛋打入碗中，加入5g味霖
蔬菜 - 清洗玉米筍、芝麻葉
2. 下平底鍋： 煎玉子燒：兩顆蛋加10ml味霖
3. 下平底鍋： 可使用原本煎玉子燒的鍋煎肉，兩面煎至熟即可
4. 入烤箱：烤玉米筍220度烤8分鐘（可在煎肉時同時準備）
5. 擺便當：再加入泡菜與芝麻葉即完成
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