｜上班族便當#44 - 泡菜豬炒飯
2019.7.11｜
洋蔥、泡菜與豬肉可謂冰箱必備單品，當靈感山窮水盡時，把他們炒一炒，就是果腹、營養又好吃的一餐。
｜材料｜
・豬肉片 x 100g
・洋蔥 x 0.5顆
・泡菜 x 40g
・蛋 x 1顆
・白飯 x 80g
・生菜 x 適量 （依照個人口味/飯盒大小）
｜調味｜
・醬油 x 5g
・鹽巴 x 1g
｜作法｜
1. 備料｜洋蔥切條，豬肉切小條（入口適宜的大小），生菜洗乾淨
2. 下鍋｜熱鍋下橄欖油，加入洋蔥拌炒，炒至黃色後加入豬肉片與鹽巴
3. 下鍋｜加入泡菜與泡菜汁炒料，再加入白飯、醬油炒一炒即完成
4. 裝便當｜可煎荷包蛋或水煮蛋，放入生菜，完成！
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