O L D A I L Y C O O K

-Test Test Project-


CHANCOO果汁機|一台讓你生活呷好做輕巧,質感UP UP的果汁機


生活家電的選擇是一種智慧

上大學開始外宿後,一個人開始獨自生活住小套房,除了仰賴便利商店跟街區小吃過活,也開始嘗試自己料理,當時家電的選擇總是斤斤計較,從老家扛上來的電鍋、跟同學在房間吃火鍋必備的電磁爐,再多的任何家電對於預算與空間都是一種奢侈,所以總是會斤斤計較,買哪一個才可以發揮極大化的功用。

當時我一直很渴望可以有一台果汁機,因為實在很喜歡木瓜牛奶跟想做濃湯類食品,當時總苦於果汁機都很大一台,器材也很多,一直到多年與弟弟共住一整層的公寓,擁有共用廚房時才買了一台,漸漸到現在,因為料理的興趣,陸續購買了不同的料理器具,現在想起來,這是一種對於生活可以負荷範圍的擴張,他總要花點時間積累,慢慢的成長。

儘管如此,家電器具的選擇仍是一個學問,如何在有效的空間中,放置的都是需要且實用的器具,考驗的是租屋族甚至是任何煮婦的智慧,在考量層架位置的合理性、動線的順暢感與空間的容納度後,眾多家電的選擇就是一場競技。

CHANCOO果汁機一開始就從最難的下手,也就是美麗的外型,一直以來果汁機都走功能型,CHANCOO以1930年LV水桶包作為發想,將果汁機變成生活風景的一部分,這樣的設計初衷就可見站在使用者的日常出發。

說到漂亮,難免就害怕他重看不重用,CHANCOO則是野心更大的在每個地方都做足了細節,不只出得了廳堂,也在廚房有百分之百的絕對好用。

高速馬達

每分鐘 22,000 轉的高速馬達,10秒就可以快速榨汁,這優點在於不會因為打的過熱過長,犧牲掉食材原本的新鮮與營養。

不鏽鋼 4D 刀片

採用食用級304刀片,超高速下就可以打碎冰塊,超級堅固但卻做好圓潤的收角以防割傷,重點角度很好清洗。

Tritan杯子材質

Tritan™由美國專利生產的安全環保塑料,安全等級與嬰兒奶瓶一樣,耐衝擊、耐高溫、好清洗、不含雙酚A,輕鬆好拿之餘也不用擔心塑膠的安全疑慮。

別緻的設計從外型的配色就可詳端,低彩度的綠色與白色搭配金屬元素,廚房空間放入不會顯得突兀,但又是一個獨特的存在。在機身外,提供兩款杯型,手拎杯與梅森杯,方便榨完汁就可以帶出門,也可以當作日常的隨行杯,一兼二顧的多重用途。

實際使用後,CHANCOO作為榨果汁機沒有任何話說,快速且綿密,完全可以喝到水果的新鮮,與牛奶的結合也恰到好處,做Smoothie與堅果飲絕對小菜一盤,在此特別做了兩道料理,來測試CHANCOO的好用度,分別是青醬與蘑菇濃湯。

料理實作

青醬

青醬的製作有個重點在於避免氧化,其中果汁機的功率就會影響他的細緻度,在這次的使用中,CHANCOO拿來做青醬非常夠力,成果非常好,但要注意九層塔要分批加入,才可以均勻的打到唷!

|食材|

九層塔 x 2包 約150g

松子 x 30g

蒜頭 x 5大瓣

|調味|

橄欖油 x 50g

起司粉 x 20g

胡椒 x 10g

鹽巴 x 10g

|備料|

1. 九層塔:去莖只摘葉子,用水輕輕清洗後晾乾

2. 蒜頭:切末

|熱鍋|

熱鍋將松子放入,乾炒到有點上色,松子的香氣會跑出

|打青醬|

將九層塔先放1/3,加入炒過的松子、鹽巴、黑胡椒、橄欖油與起司,先打第一次,打勻後再加入第二把與第三把九層塔,其中可以試口味,可視個人鹹度再加入鹽巴與起司

|保存|

打好後為避免青醬的氧化,將橄欖油醃過青醬,放在冷藏冰箱可使用5-7天

青醬雞肉義大利麵

青醬的應用可以拿來做調味,配麵包或煎魚,想當然爾,不可以錯過青醬義大利麵囉,就拿剛做好的青醬來做青醬雞肉義大利麵吧!

|食材|

雞肉 x 80g

洋蔥 x 1/4顆

蒜頭 x 2大瓣

義大利麵 x 80g

青醬 x 40g

鹽巴 x 5g

橄欖油 x 10g

|熱炒鍋|

熱鍋下橄欖油,炒香洋蔥上色後再加入蒜頭,炒香後再加入雞肉,小火炒約6分鐘

|熱水鍋|

熱炒鍋的同時熱水鍋,水滾後放入橄欖油2滴與義大利麵,麵體都下水後,計時7分鐘起鍋

|熱炒鍋|

義大利麵起鍋後加入炒鍋,加入鹽巴調味,亦加入煮麵水,讓味道可以更快速的扒在一起,拌炒約2分鐘

|下青醬|

最後加入青醬讓味道充分混合,中火拌炒約3分鐘

|擺盤|

完成!

蘑菇濃湯

濃湯的好喝在於綿密,能不能打的細緻就看果汁機的刀片與馬達效率,CHANCOO完美體現蘑菇濃湯的濃密,冷冷的天暖暖的濃湯好幸福!

|食材|

蘑菇 x 1盒

洋蔥 x 0.5顆

蒜頭 x 3大瓣

鹽巴 x 3g

雞高湯 x 50g

黑胡椒 x 3g

橄欖油 x 3g

奶油 x 5g

鮮奶油 x 5g

|熱炒鍋|

熱鍋下橄欖油,炒洋蔥與蒜頭

|熱炒鍋|

炒香上色後加入蘑菇與奶油

|熱炒鍋|

蘑菇炒到上色後加入雞高湯醃過食材

|打濃湯|

將濃湯放涼,再不燙的狀態下再打汁

|打濃湯|

快速的效率,濃湯一下就打的綿密,完成後可以再加熱就可以上桌囉!

同場加映

梅森杯

寬口的梅森杯大方帥氣,方便放入各種食材,打好果汁後直接可以放入吸管,新鮮馬上喝

手拎杯

不只可以榨果汁,還可以多元應用當作隨行杯,切點小黃瓜與檸檬,加入迷迭香,排毒水輕鬆帶著走


[More Info about CHANCOO果汁機]

愛料理限時獨家優惠

https://lihi1.com/cjKGM

全台獨家代理好放心

https://bit.ly/3qoJbQS


Using Format