豬哥遇上甜姐兒 - 鳳梨燉五花肉
鳳梨，旺來。
關於鳳梨，只會聯想到姑姑麗美，身為護士的她一直深信鳳梨的都市傳說，就是醫業人員只要吃鳳梨，病人就會旺旺來，他試過兩三次都中，所以他再也不在值班的時候吃鳳梨。
不知道他是出自職業道德的良善，還是單純上班族不想多事，每次只要有朋友送鳳梨來，他就會哀哀叫不能吃。
收到了客戶送的鳳梨，認真思考了兩天決定做鳳梨燉肉以及鳳梨冰，首次嚐試很期待鳳梨的酵素到底會讓肉變得多美味，結果非常的好，只加醬油、砂糖與米酒下去調味，整鍋肉就有清爽的水果甜味，讓五花肉宛如甜姐兒（肥肥的那種）。
[鳳梨燉五花肉] 兩人份
｜材料｜
・鳳梨 x 1顆
・豬五花 x 1盒約300g
｜調味｜
・醬油 x 適量
・砂糖 x 適量
・米酒 x 適量
｜作法｜
1. 醃五花肉：用米酒稍微醃一下五花肉可去腥味
2. 殺鳳梨：順序如下
3. 下鍋燉煮：熱油下豬五花，兩面煎一點點熟後加入鳳梨，以及砂糖、鹽巴、醬油與味醂，燉煮約30-45分鐘即可
殺鳳梨
Step 1
Step 2：去尾
Step 3：去頭
Step 4：去身體
