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SMEG 濾滴式咖啡機 |一早的強心劑就從這一壺開始


面對一天的開始,大家都有不同的儀式,有人喜歡速戰速決,起床刷牙洗臉就出門,有人喜歡在家吃個吐司加水果,有人要再進公司前去711晃一下,不管有沒有買早餐都要去一下等等。

一天的開始我喜歡喝咖啡,有時候會去咖啡店,但喜歡的咖啡店有時休息,有時則是怕遲到來不及,所以都會在家備上一包半磅的豆子,讓自己隨時都可以來一杯,好準備面對工作。

在家喝咖啡我都是喝黑咖啡,因為自己沒有高檔的義式機濃縮出好喝的含奶咖啡,而喝黑咖啡則可以選擇濃淡,有時候就想來上一大壺熱呼呼的咖啡暖身,但要特別注意空腹喝咖啡會讓新陳代謝變慢,要記得先吃點東西唷。

一直都超喜歡SMEG的家電,也幻想著自己有棟房子,廚房一定要有台SMEG奶油色冰箱,在木頭中島後擺滿了復古的餐具與廚具,在還沒有有錢買房子,也沒有錢買SMEG冰箱前,只能有SMEG生活家電來過過癮。

喜歡SMEG除了他圓潤復古的美麗外表外,當然還有他扎實的品牌實力,從1948年開始設計生產爐具,進一步研發生活家電如洗衣機、洗碗機與烤箱等,每一年與不同的知名建築師合作,讓品牌輪廓更加鮮明,直到1997年FAB冰箱聞名全世界,SMEG仍然持續他們的挑戰,與工業設計師Marc Newson合作系列商品,也持續跨界合作。作為義大利小鎮的品牌不停突破,創造公司與產品的可能性,真的會讓人想要用購買來表示支持,只是財力也要先努力跟上就是了,呵呵。


開箱介紹


SMEG濾滴式咖啡機呼應咖啡第三浪潮,當精品咖啡成為大家的日常,如何在家就可以不費力氣就有一杯好咖啡是他的核心精神,採用「Aroma精品萃取技術」並設定兩種模式,讓濾滴式咖啡也有不同風味的選擇:

-北歐清爽風味:標準斷水法間隔時間,是平衡的風味。

-日式濃郁風味:較長、多段的斷水時間,而提高中、尾段的萃取。

咖啡的萃取就在粉與粉間的隙縫,藉由熱水通過細縫來將咖啡的味道萃出,SMEG濾滴式咖啡機注入穩定的熱水,通過咖啡粉時滴濾出各種原始風味。

復古美學外型
採用50年代復古外型,以圓潤的線條搭配現代技術設計而成

大容量水箱
設置1.4公升的大容量水箱,一次最多可沖泡4-10杯精品咖啡

現代與復古完美融合

表面搭配立體鍍鉻LOGO及液晶顯示螢幕

量匙精準計量

一匙可以煮出兩杯的量,可以依照需求精準調整

濾滴式萃取
上寬下窄的梯形濾器,有助於咖啡粉以較寬的面積,均勻的接觸熱水,但較慢的流速形成半浸泡的過程,更能充分萃取出濃郁的咖啡風味

均勻出水系統
以中央多孔注水噴灑式的出水方式,讓萃取咖啡的水流更加均勻且穩定,以提升萃取的穩定性

長效保溫系統
透過機器底座的金屬保溫板,可維持40分鐘的咖啡熱度,讓您的咖啡保持最佳風味

可拆式耐久濾網
特別用於裝載咖啡粉的耐用濾網,增加咖啡沖泡時的空氣流量(使用完畢以清水沖洗即可)

大容量咖啡玻璃壺
搭配1.25公升的咖啡玻璃壺,可裝盛10杯精品咖啡


咖啡實作


黑咖啡

煮完一大壺基本上就是美國影集中辦公室會出現的黑咖啡,這次選擇的是中焙的非洲咖啡粉,以這樣很大一壺來說,還可以喝到咖啡的花香味非常難得

咖啡歐蕾

去星巴克我唯一會點的就是咖啡密司朵,就是當天精選加上牛奶,SMEG濾滴式咖啡機做出的風味完全贏星巴克

西西里咖啡

說到夏天就是要來杯西西里咖啡,感受咖啡與檸檬的碰撞,建議選擇豆子時就可以選擇柑橘類香氣重的,跟檸檬的味道就可以相輔相成

備料

檸檬一顆

砂糖10g

冰塊50g

密封杯

Step 1

檸檬削皮,切絲

*盡量避免白色的部份,會比較苦喔

Step 2

檸檬絲與砂糖充分攪拌冷藏4小時

*留些許起來可以最後裝飾用

Step 3

將密封杯裝好冰塊,將咖啡倒入,並加入冷藏後的砂糖與檸檬絲

Step 4

搖晃均勻至手有點冰的時候倒出,即完成!


結論

以濾滴式咖啡機來說,是難能可以喝到豆子香氣與味道的,非常推薦給辦公室以及咖啡大量攝取的朋友,重點只要一台SMEG咖啡機,馬上就能為居家/辦公室升級,喝咖啡的時間都格外有質感,生活的細節就是從這裡累積開始唷。



[More Info about SMEG Dripping Maker]

SMEG濾滴式咖啡機詳細商品連結:https://bit.ly/2y50MGT

SMEG品牌介紹:https://bit.ly/2y6ugnC

擁有SMEG,限時預購中

期間:2020/03/26 ~ 2020/05/10

方案:

A方案 - 贈送精品咖啡禮盒x2

B方案 - 贈送精品咖啡禮盒x1 + 琺瑯迷你隨行杯x1

限時再贈送【SIEGWERK德國琺瑯迷你隨行杯(海岸藍)x1】


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