營養特色

草莓含有β胡蘿蔔素,具抗氧化功能,能防止動脈硬化。
草莓富含維生素C,維生素C可以預防及改善臉部黑斑、促進膠原蛋白的合成。

烹煮建議


草莓最好是生吃,因為維生素C會因加熱而被破壞,草莓蛋糕可以以新鮮草莓裝飾。

[營養知識為Cofit團隊提供]

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