大稻埕日常飲食

#1 

永樂市場詹記清粥小菜

住在老社區的好處是可以輕易吃到小時候與阿嬤生活會吃的東西,因為老社區就是一堆活跳跳的老人,也藉由吃來認識這一區老人(a.k.a老台北)的生活樣貌,看他們吃東西、與老闆聊天其實就是一種樂趣。

這一家位在永樂市場對面的清粥小菜不只出現在舒國治《台北小吃札記》中,也是《孤獨的美食家》五郎取景的地方,只是五郎來的時候,已經是下午接手的雞肉飯攤,這種有效利用一個攤位,一整天都營業算是台北寸土寸金下的一種可愛。

肉鬆|麵筋

荷包蛋|豆皮


瓜仔肉

基本上吃粥配肉鬆還有蛋就可以很滿足,尤其喜歡海苔肉鬆,這裡的肉鬆口感比較像炸過的肉酥感,不是很密很粉的那種。麵筋沒有花生也較少甜味,重點在於口感有嚼勁,瓜仔肉的口味比較像南部家庭中會做的肉燥,以瘦肉下去電鍋煮,少了油脂較有肉的柴感,最精華的就是拿肉汁拿澆飯配粥。

板豆腐、高麗菜與白蘿蔔也是這邊必點的菜色,除了瓜仔肉,魚也會有至少兩樣選擇,不要輕易的一個人來吃,絕對會扼腕自己不能多吃幾樣菜色。少了像復興南路上的裝潢,價錢也就親民一百倍,五樣小菜加上四碗粥只要175元,讓一天有個元氣的開始!

台灣五郎的早晨飲食偷拍照

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後記

在詹記清粥小菜對面就是金仙魚丸便當店,旁邊是台南碗粿香菇湯,這次看到居然在裝修改成咖啡店,問了粥店阿姨才知道原來是老闆已經年近70,脊椎因長期勞動而不舒服許久,醫生勸他若要改善一定要減少工作量,曾考慮讓女婿接班,但碗粿的製作繁瑣,且功夫傳下去也不是幾天幾個月的事,在許久考量後決定歇業。

老店少一間就真的是少一間,還是碗粿店!台北很難得吃到好吃的碗粿,真的非常難過,我想這告訴我們能吃的時候就要盡量吃,莫到不能吃的時候徒哀傷。碗粿!!!!!

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永樂市場詹記清粥小菜

地點│台北市大同區民樂街3號

時間│6:00 - 14:00

如何去│雙連站2號出口搭乘518公車至民生西路口下,走至永樂布市場即可看到


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